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Produzimos blogs e textos sob encomenda, sempre com informações úteis, interessantes e curiosas sobre o mundo dos vinhos. Essa abordagem é utilizada mesmo nos artigos direcionados aos aspectos técnicos e comerciais do setor, trazendo uma experiência diferente e agradável ao leitor.
"Descubra a história do Champagne Naufragado de 1907, incluindo a sua descoberta, degustação e venda em leilão. Saiba como o afundamento do navio sueco Jönköping e o tempo no mar preservou a qualidade do champagne Goût Americain e seu valor histórico e financeiro."
Taninos… Um dos primeiros termos que ouvimos quando entramos no mundo do vinho. Normalmente ele é largado ao vento, como se fosse algo trivial que todos nós, como seres civilizados,
Em 13 de outubro de 2018 duas garrafas de Borgonha, vendidas da adega pessoal de Robert Drouhin, patriarca da Maison Joseph Drouhin, foram a leilão na Sotheby’s. A primeira garrafa
Sim, o vinho pode ajudá-lo a lutar contra Covid. Mas é importante ser prudente. Uma recente pesquisa liderada por um proeminente pesquisador em Taiwan está criando muito interesse no mundo
Em uma decisão que evidencia a necessidade de ajustes de zonas vitivinícolas em função das mudanças climáticas que já afetam a indústria, o Institut National de l’Origine et de la
Algo que podemos contar no mundo do vinho é como o poder de associar o vinho a uma tradição estabelecem as estratégias comerciais de vinícolas, mas não necessariamente determinam o
Quando jovem, a Touriga Nacional apresenta um aroma profundo e intenso que lembra o Cabernet Sauvignon jovem, ao ponto de mostrar fruta escura e doce com um frescor de folhas
Chardonnay O sabor deste varietal é difícil de definir. Vinhos de vinhedos de alto rendimento são neutros, enquanto uma garrafa de vinhedos nobres pode exibir uma gama maior de sabores
Champagne e ostras é uma combinação clássica e muito desejada. Um estudo recente de pesquisadores da Universidade de Copenhagen (UCPH) diz que o segredo pode estar no sabor umami em
Bacon, ovos, pecorino, pimenta do reino e spaghettoni. O carbonara é uma daquelas receitas que de tão simples pedem precisão de proporções e tempo para que alcance a perfeição. Outros
Aprender sobre vinhos ou escolher uma garrafa pode ser uma experiência assustadora, tanto para iniciantes quanto para iniciados. Com todos os jargões do vinho, o grande número de variedades de
Há quem anseie pela ceia natalina semanas antes do dia 24. Para muitos é como uma lembrança querida. Sua familiaridade, aromas e sabores intensos e extravagantes oferecem um conforto que