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Champanhe e ostras

Cientistas desvendam o segredo da combinação de Champagne e ostras

Champagne e ostras é uma combinação clássica e muito desejada. Um estudo recente de pesquisadores da Universidade de Copenhagen (UCPH) diz que o segredo pode estar no sabor umami em certos tipos de ostras e alguns Champagnes.  Muitas pessoas associam umami ao sabor da carne vermelha. Entretanto, verificou-se que também é encontrado em ostras e

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O vinho Mais caro do mundo

Duas garrafas, um milhão de dólares. O vinho mais caro do mundo.

Em 13 de outubro de 2018 duas garrafas de Borgonha, vendidas da adega pessoal de Robert Drouhin, patriarca da Maison Joseph Drouhin, foram a leilão na Sotheby’s. A primeira garrafa de Romanée-Conti de 1945, também conhecida por DRC, foi vendida e superou mais de 17 vezes sua estimativa original de US$ 32.000. A garrafa de

Duas garrafas, um milhão de dólares. O vinho mais caro do mundo. Read More »

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