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Vinhos Orgânicos: Por que queremos bebê-los?

Ora, porque não queremos consumir produtos químicos, certo? Calma! O que parece ter uma resposta fácil, na verdade é um assunto bem mais amplo. Mas antes de escrever um textão, vamos fazer um curtinho para a dar um gostinho para depois. Primeiro, não é porque um vinho possui certificação orgânica que ele não terá aditivos. […]

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GEWÜRZTRAMINER

Gewürztraminer ou Gewurz, para os íntimos.

“Se você quer seu vinho todo educado e bem-comportado, você realmente não deveria beber Gewürztraminer.”  Em um tom dramático, parece ser um conselho sensato dado por Oz Clark, critico e escritor britânico. E continua: “A magia de Gewürztraminer só brilha realmente quando seus perfumes suntuosos e exóticos fazem sua cabeça girar.” Se pudermos pensar em

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frutas, aromas varietais

Notas Varietais

Chardonnay O sabor deste varietal é difícil de definir. Vinhos de vinhedos de alto rendimento são neutros, enquanto uma garrafa de vinhedos nobres pode exibir uma gama maior de sabores do que qualquer outra uva branca. Jovem tem gosto de maçã verde. Vinhos mais maduros de climas frios têm sabores de pera, limão e toranja,

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