O que é a vinopaedia?

Missão:

Auxiliar nossos clientes na formulação de negócios singulares e rentáveis, através de uma abordagem abrangente e bem fundamentada do mercado de vinhos e bebidas correlatas.

Vinopaedia é uma consultoria em vinhos e bebidas associadas à gastronomia. Oferecemos soluções completas para enófilos, hotéis, bares e restaurantes. Nossos serviços incluem análise do perfil do consumidor, desenvolvimento de cartas de bebidas, negociação com distribuidores, manutenção de estoque e treinamento de gestores e brigadas.

Produzimos textos sob encomenda, sempre com informações úteis, interessantes e curiosas sobre o mundo dos vinhos. Essa abordagem é utilizada mesmo nos artigos direcionados aos aspectos técnicos e comerciais do setor, trazendo uma experiência diferente e agradável ao leitor.

Vinopaedia é o resultado de anos de experiência de Paulo Arany Prado. Profissional formado por instituições respeitadas como WSET “Level 3 Wines and Spirits Certified” com Mérito (2008) , em Marketing del Vino pela ADEN – International Business School e UC Davis em (2004) e Sommelier formado pela New Zealand School of Food and Wine (2008), assim como tantas outras qualificações e cursos ao longo dos últimos 18 anos.

Trabalhou como Sommelier em respeitados restaurantes do Rio de Janeiro, foi Sommelier e consultor para empreendimentos do grupo de Hotéis de Requinte assim como outros restaurantes da cidade do Rio. Atuou de 2017 até 2021 como representante comercial de importadoras de vinho e também tem produzido textos sobre vinho para um site de comércio de vinho.

Wine & Spirit Education Trust

Alguns números

Experiência é importante

0
Vinhos
Degustados
0
Anos de
Experiência
0
Certificações
internacionais

Como podemos ajudar?


entre em contato

Carrinho de compras