Curiosidades

Vinhos Orgânicos: Por que queremos bebê-los?

Ora, porque não queremos consumir produtos químicos, certo? Calma! O que parece ter uma resposta fácil, na verdade é um assunto bem mais amplo. Mas antes de escrever um textão, vamos fazer um curtinho para a dar um gostinho para depois. Primeiro, não é porque um vinho possui certificação orgânica que ele não terá aditivos. …

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Punt da garrafa

Quanto mais fundo for o Punt, maior a qualidade do vinho?

Existem vários mitos no mundo do vinho. Um destes mitos é sobre a cavidade no fundo da garrafa. Quanto mais fundo for o buraco, maior a qualidade do vinho? Por motivos compreensíveis este é um mito que foi perpetuado, em parte, pelos departamentos comerciais das vinícolas que se aproveitaram da associação feita pelos consumidores com …

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GEWÜRZTRAMINER

Gewürztraminer ou Gewurz, para os íntimos.

“Se você quer seu vinho todo educado e bem-comportado, você realmente não deveria beber Gewürztraminer.”  Em um tom dramático, parece ser um conselho sensato dado por Oz Clark, critico e escritor britânico. E continua: “A magia de Gewürztraminer só brilha realmente quando seus perfumes suntuosos e exóticos fazem sua cabeça girar.” Se pudermos pensar em …

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